Nato nell’ambito del progetto sulle latterie turnarie promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese, lo studio racconta la resilienza delle comunità del versante sloveno delle Alpi, esplorando modelli di caseificazione collettiva che rispecchiano logiche di condivisione e gestione partecipata degli alpeggi. L’indagine, commissionata dall’Ecomuseo all’Istituto di etnologia slovena ZRC SAZU e condotta con rigore antropologico, è arricchita da un apparato iconografico di grande valore: immagini storiche custodite al Museo di Tolmino e fotografie contemporanee di Graziano Soravito e dell’autrice documentano luoghi, pratiche e volti, restituendo al lettore il profilo vivo di un paesaggio culturale non compromesso.
